『CLASSY.』『VERY』などのファッション誌を担当するエディターを経て、料理家として活躍。インスタグラムに投稿されるセンスあふれる料理の写真と食いしん坊な記録が人気となり、フォロワー数は23万人を超え。2024年には『キユーピー3分クッキング』（日本テレビ）に出演するなど、料理家としても活動の幅を広げている。著書に「arikoの食卓」シリーズ（ワニブックス）、『ariko流 大人のズボラごはん』（オレンジページ）など多数。