嫌いな人はいないくらい、国民的人気を誇る餃子。私も例に漏れず“餃子ラバー”の一人です。
まるっとした可愛いフォルムはまさに写真映え。ビールのおつまみにもピッタリの餃子、今回はそんな餃子を語るグルメブログをお届けします。
餃子の本場、宇都宮まで餃子を食べに行ったり、美味しい餃子を求めて中華料理店を巡ったり、さらに餃子フェスにも行くほど食べ歩いているのですが、食べ歩き続けて改めて気づいたのが、餃子のバリエーションの幅広さ！
餃子一つとっても焼き方や皮の厚さ、餡の味付けなど、シンプルな餃子にもお店ごとの個性がぎゅっと詰まっています。
いろんなお店を回っていると、だんだんと自分の好みの味にこだわりが出てくるものです。今回は、そんな私が感動したおすすめの餃子店をご紹介します！
それが、神戸元町にある餃子専門店「赤萬」です。1960年創業の老舗で、なんとメニューは餃子のみ。これぞ専門店という潔さ。
餡は野菜多めでヘルシー、ここにお店独自の味噌ダレが相性抜群。これがたまりません。元町店・三宮店の２店舗のみですが、神戸に訪れた際にはぜひ一度足を運んでみてください！
編集・竹内
